Gradonačelnik Vitine Sokol Haliti je na otvaranju sajma naglasio da sam počastven da je Vitina domaćin sajma, jer je poznato da Vitina ima tradiciju rada i produktivnosti. Vitina se zove žitnica Pomoravlja za poljoprivrednu proizvodnju i glavna ekonomska aktivnost je poljoprivreda, zbog veoma dobrog kvalitetai zemljišta. Takvi sajmovi su izuzetno važni za dalje unapređenje poslovanja, tako da primarni proizvođači povećaju saradnju da bi kretanje procesa proizvodnje i prerade da bi razvoj i stvorio prihode ", rekao je predsednik Haliti. Dok ministar trgovine i industrije Hikmete Bajrami je bila počastvena sto učestvuje na sajmu lokalnih proizvoda proizvedenih u prirodi a ne u plasteniku. "U ime Vlade mogu potvrditi da na putu ekonomskog razvoja mi smo vas partner i u okviru mogućnosti mi ćemo vas podržati institucionalnom . Mi u Ministarstvu trgovine i industrije preduzimamo korake kako bi poslovno okruženje biti lake. Vršimo pojednostavljivanje i eliminisanje procedura za dobijanje raznih dozvola i licenci, kao i uskoro ćemo uraditi šemu za kreditnu garanciju za kredit koja je glavni cilj je da pokrije 50% hipoteka su poslovni projekti ", rekla je Ministar Bajrami. Dok Libori Chlad, iz sektora za saradnju u Kancelariji EU na Kosovu, rekao je da smo svi svesni da Kosovo prolazi kroz ekonomsku krizu, sa posebnim naglaskom na nezaposlenost, jer ima toliko mnogo mladih koji su nezaposleni i svedoci značajnog broja koji su napustili zemlju u potrazi za pronalaženje boljeg života. Prolećni sajam preduzetništva u istočnoj regiji, ima za cilj da promoviše razvoj u oblasti biznisa i preduzetništva, kao i uspostavljanje kontakata između preduzetnika u regionalnom i nacionalnom nivou. Prolećni sajam preduzetništva, u organizaciji agencije Regionalne razvojne istoka i u saradnji sa Upravom za poljoprivredu, šumarstvo i ruralni razvoj u Vitini. Manifestacija, prema organizatorima je deo projekta "Podrška umrežavanje regionalnog razvoja na Kosovu" koji finansira Evropska Unija, a kojim rukovodi Kancelarija EU na Kosovu
Vitina je domaćin prolećnog sajma preduzetništva koji je danas održan , gde je prisustvovalo oko 60 preduzeća iz regiona istoka , odnosno 11 opština u oblasti agro – prerade , sektora mleka i mesa , baštovanstvo, pčelarstvo , šumskih plodova ,lekovitog bilja i rukotvorine i sl
